Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1-1 / 2 šalice brašna, 2 žlice šećera i 1/4 žličice soli. Pomoću blendera za tijesto režite maslac dok komadići ne budu veličine graška. Pomiješajte 1 žumanjak i 1 žlicu vode. Prelijte ih smjesom od brašna i gnječite vilicom da se sjedini (smjesa će biti mrvljiva). Pritisnite smjesu mrvice na donju i gornju stranu podmazane okrugle posude za tortu od 9x2 inča ili opruge za oblikovanje opruge. Po dnu kore rasporedite 1/4 šalice preljeva; Staviti na stranu.
-
Za tijesto, u velikoj zdjeli pomiješajte preostalih 1-1 / 4 šalice brašna, 3/4 šalice šećera, badema, prašak za pecivo i 1/2 žličice soli. U maloj zdjeli kombinirajte preostala 2 žumanjka, mlijeko, ulje i vaniliju. Dodajte u brašno smjesu, miješajući tek dok se ne sjedini; Staviti na stranu.
-
U srednjoj posudi za miješanje tucite bjelanjke i vrhnje od tartara električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Bjelanjke uvaljajte u smjesu od brašna. Izlijte u tavu obloženu mrvicom.
-
Pecite oko 45 minuta ili dok se kolač ne spusti natrag kada se lagano dodirne, a drveni čačkalica umetnuta blizu središta ne postane čista. Ohladite na žicama stalak 15 minuta. Izvadite iz tave; ohladi na žicama stalak.
-
Tortu stavite na tanjur za posluživanje, kore okrenutom prema dolje. Vrh torte namažite polovicom preostalih prezervativa. Složite voće na vrhu torte. Preostala toplina se čuva na laganoj vatri dok se ne otopi. Nadjenite voće. Poslužite sa šlagom. Izrađuje 8 porcija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 664 kalorije, (14 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 134 mg kolesterola, 465 mg natrija, 83 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 40 g šećera, 10 g proteina.
