Bijela čokolada i trešnje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice maslaca, omekšao
• 1 šalica šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalica sitno sjeckanih kandiranih crvenih trešanja
• Malo kapi crveno obojenje hrane
• 2 unce bijelih kvadrata za pečenje, sitno sjeckani

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i prašak za pecivo; tuku dok se ne kombiniraju, povremeno strugajući strane zdjele. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola.

• Korak 2

  U jednu polovicu tijesta umiješajte nasjeckane kandirane višnje i bojanje hrane dok se ne sjedine. U preostalu polovicu tijesta umiješajte nasjeckane bijele kvadre za pečenje. Svako tijesto zamotajte u prozirni plastični omotač ili voštani papir; hladiti 30 minuta ili dok se lako ne može nositi.

• 3. korak

  Za svaki kolačić na lagano brašnućoj površini oblikujte malo zaobljenu žličicu crvenog tijesta u konop dugačak 6 inča. Ponovite s žličicom bijelog tijesta. Postavite užad jedan pored drugog i uvijte zajedno. Postavite zavoje 2 cm jedan od drugog na neobrađeni lim za kolačiće.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 375 ° 8 do 10 minuta ili dok rubovi nisu čvrsti i lagano porumeni. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.