Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite maslac i krem električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Pobijedite u 1 žličici ekstrakta badema dok se ne sjedini. Umutite u brašno dok se tijesto ne sjedini. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 1/2 sata ili dok se lako ne može obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Listovi kolačića s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte pola tijesta odjednom do 1/8 inča debljine. Izrežite tijesto pomoću nabrijanog ruba 3-inčnog okruglog rezača kolačića. Na pripremljene listove kolačića stavite krugove veličine 1 inč.
-
Žličica 1/2 žličice višnje čuva se na jednoj strani svakog kruga; širite se na rubu 1/4 inča. Preklopite tijesto zaobljeno na pola, obuhvaćajući čuvare; pritisnuti rubove vilicama za brtvljenje. Bjelanjke istucite dok ne postane pjenasto; kolače lagano premažite bjelanjcima. Pecite 12 do 15 minuta ili dok kolačići ne postanu svijetlosmeđi. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.
-
U maloj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu, 1/4 žličice ekstrakta badema i dovoljno vode da se glazura poprimi. Kuhajte kolačiće glazurom. Pospite bademima. Ostavite stajati dok se ne postavi glazura.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 134 kalorije, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 79 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 2 g proteina.
