Tikvice punjene lososom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje tikvice (oko 8 oz. Svaki)
• ⅓ šalica sitno nasjeckanog zelenog luka
• ¼ šalica pečene crvene slatke paprike, ocijeđene i nasjeckane
• ¼ šalica lagane majoneze
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• 3 kašike od 2, 5 unce, limun-papar ili obični ružičasti losos bez kože
• ½ šalice panko krušnih mrvica
• ½ šalice sitno nasjeckanog sira Gruyere ili parmezana (2 oz.)
• Limunski klinovi

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Izrežite svaku tikvicu na pola po dužini; po želji trim završava. Pomoću male žlice izvadite vatru i izbacite pulpu, ostavljajući školjke debljine 1/4 inča. Stavite školjke tikvica, izrezane stranice prema gore, u plitku tepsiju. Pecite 4 inča od vrućine 4 do 5 minuta ili dok rubovi tikvica ne počnu smeđati.

• Korak 2

  U međuvremenu, u zdjeli zajedno promiješajte sljedećih pet sastojaka (kroz talijansku začin). Dodajte losos i krušne mrvice. Lagano promiješajte da se sjedini.

• 3. korak

  Žlicu smjese lososa razvaljajte na polovine tikvice. Pospite sirom. Pecite oko 3 minute ili dok se sir ne rastopi i poprimi zlatnu boju. Poslužite s klinovima limuna.

Savjet

Ako su tikvice veće od vitkih 8 oz. još uvijek možete napraviti ovo jelo. Upotrijebite dvije veće tikvice i pripremite prema uputama, punjene četiri polovice. Možda ćete trebati malo povećati vrijeme kuhanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 228 kalorija, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 40 mg kolesterola, 558 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 19 g proteina.