Rilelete od lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježeg fileta lososa bez kože
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 3 velike poriluk, izrezane i prepolovljene po dužini
• ½ šalice vode
• Lagano krem ​​sir s namazom od 8 unci s vrtnim povrćem
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg luka
• 2 glave belgijske endivije, odvojene u lišće (oko 24)
• Limunski klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Isperite losos; osušite papirnatim ručnicima. Začinite losos solju i paprom. U 4-quart spor štednjak kombinirajte leš i vodu. Na vrh poriluk stavite losos, režite po potrebi.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na tihoj vatri 1 3/4 do 2 sata ili dok losos ne porumeni kad se testira vilicom. Izvadite losos iz štednjaka; odbacite poriluk i tekućinu za kuhanje. Malo ohladite losos. Koristite vilicu, krupno narezani losos.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte krem ​​sirni namaz i 3 žlice vlasaca. Umiješajte losos. Poklopite i ohladite 2 do 8 sati.

• 4. korak

  Za posluživanje, izlijte smjesu lososa na listove endivije. Pospite ostatkom 1 žlice vlasaca. Po želji poslužite s klinovima limuna.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 111 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 32 mg kolesterola, 236 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 9 g proteina.