Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U zdjeli za miješanje tucite maslac i kratko miješajte električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Beat smjesu dok se ne sjedini.
-
Umutite u jaje i vaniliju. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Ručno umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Ako je potrebno, poklopite i ohladite tijesto 3 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Poravnajte veliki lim za kolače pergamentnim papirom. Na pergamentnom papiru nacrtajte krug promjera 11 inča; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom do debljine 1/4 inča. Pomoću rezača za kolačiće snijega od 2- do 4 inča izrežite na željene veličine (naš veći rezač bio je širok 4 inča). Izrežite raspored u obliku vijenca točno unutar označenog kruga na pripremljenom listu kolačića (preklopite izrez i ostavite otvoreni krug promjera 3 do 4 inča u sredini). Pecite vijenac u prethodno zagrijanoj pećnici 16 do 20 minuta ili dok unutarnji i vanjski rubovi ne poprime zlatnu boju. Ostavite da se ohladi na listiću kolačića na žicama. Kad se ohladi pospite šećerom u prahu.
-
Da biste sastavili vijenac, oko vijenaca okovijte vrpcu od organze i kravate vezati u luk. Za vješalice, nit cvjetne žice ožičite ispod vrpce kako biste tvorili petlju. Umotajte cvjetni kabel kako biste osigurali petlju na stražnjoj strani vijenca. Izrađuje 24 do 48 kolačića.
Savjet
Pečeni i ohlađeni vijenac stavite u hermetičku posudu; pokriti. Zamrznite do 3 mjeseca; procijedite i pospite šećerom u prahu.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, 10 mg kolesterola, 33 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana,
