Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Obložite lim za pečenje folijom ili nonstick folijom. Maslanu redovitu foliju ili lagano premazati sprejom za kuhanje bez lijepljenja; Staviti na stranu. U plitkoj tepsiji ravnomjerno rasporedite orahe; držite na toplom u pećnici dok glazirate.
-
Za glazuru stavite šećer u veliku tešku tavu. Zagrijte na srednje jakoj vatri, miješajući tavu nekoliko puta da se šećer ravnomjerno zagrijava (ne miješajte). Zagrijavajte dok se šećer ne počne topiti (trebao bi izgledati sirupano). Počnite miješati samo rastopljeni šećer kako ne bi došlo do prerade; protresite posudu i lagano promiješajte da uđe preostali nemasni šećer dok se počne topiti. Smanjite toplinu na srednje-nisku. Nastavite kuhati dok se sav šećer ne rastopi i poprimi zlatno, još oko 5 minuta. U tavu dodajte 2 žlice maslaca; miješati dok se maslac ne otopi i smjesa se sjedini. Maknite s vatre. Umiješajte sol. Dodajte tople orahe u tavu; promiješati premazati. Izlijte smjesu oraha na pripremljeni lim za pečenje. U potpunosti se ohladiti. Razbiti se na grozdove.
-
Čuvajte smjesu oraha u nepropusnoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna. Prije posluživanja prebacite u zdjelu; dodajte perece ili grožđice prekrivene čokoladom, maline, jagode i koru naranče; miješati da se miješa. Pravi se oko 8 šalica (šesnaest, 1/2 šalice obroka).
Prehrambene činjenice
Po obroku: 186 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 4 mg kolesterola, 123 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 12 g šećera, 3 g proteina.
