Maline-bademovi muffini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice valjanog zobi
• ¼ šalica narezanih badema, nasjeckanih
• 2 šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• ¾ šalice mlijeka bez masnoće
• ¼ šalica ulja za kuhanje
• ½ čajne žličice ekstrakta badema
• ½ šalice pire krumpira
• 1 šalica svježih ili smrznutih malina

Upute

• Korak 1

  Podmažite 12 šalica ili linija za muffine papirnim oblogama; Staviti na stranu. U maloj tavi tost se jede na srednjoj vatri dok lagano ne porumeni. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Rasporedite bademe na lim za pečenje obložen folijom. Tost stavite u pećnicu na 350 stupnjeva F oko 5 minuta ili dok ne postane zlatno i mirisno. Povećajte temperaturu pećnice na 400 stupnjeva F.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U maloj zdjeli za miješanje pobijte zajedno jaje, mlijeko, ulje i ekstrakt badema. Umiješajte pire krumpir. U smjesu s brašnom dodajte krumpirovu smjesu, miješajući tek dok ne navlaži. Preklopite u maline i tostirani zob.

• 4. korak

  U pripremljene šalice za muffine umutite žlicu tijesta. Vrh s bademima. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F oko 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite iz šalica; poslužite toplo. Izrađuje 12 muffina.

Dijetalne razmjene:

1 škrob, 1 voće, 1-1 / 2 masti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 193 kalorije, (1 g zasićenih masti, 18 mg kolesterola, 189 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g proteina.