Pećna palačinka s kobasicom i kruškama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice margarina ili maslaca, rastopljenog
• 4 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ⅛ žličica soli
• 1 srednji luk, izrezan na kolutove
• 1 žlica margarina ili maslaca
• 8 unci kuhanih brawurst ili drugih veza s dimljenom kobasicom, narezano na rezance
• 2 velike zelene kruške, izrezane i izrezane na komade od 1 inča (ili 1 kruška i 1 jabuka, izrezana i izrezana na komade od 1 inča)
• ⅓ šalica suhih višanja
• javorov sirup

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Dodajte rastopljeni margarin ili maslac u ovalno ili okruglu posudu za pečenje 2 1/2-quart; posudu nagnite premazati margarinom. U velikoj zdjeli pobijte jaja okretnim batom ili električnim mikserom dok se ne sjedine. Dodajte mlijeko, brašno i sol. Beat dok glatka. (Ili u posudu za miješanje ili posudu za obradu hrane stavite jaja. Pokrijte i miješajte 30 sekundi, dodajte mlijeko, brašno i sol. Pokrijte i miješajte 30 sekundi više ili dok glatko ne pocrnite prema potrebi.)

• Korak 2

  U pripremljenu posudu za pečenje odmah premažite tijesto preko margarina. Pecite oko 25 minuta ili dok ne porumeni i dobro ne porumeni.

• 3. korak

  U međuvremenu, u velikoj loncu kuhajte luk na 1 srednje žlice vrućeg margarina na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok ne omekša. Dodajte kriške kobasice; kuhajte dok lagano ne porumeni. Umiješajte kruške ili jabuke i trešnje; dodajte sol i papar po ukusu. Kuhajte oko 5 minuta ili dok voće malo ne omekša.

• 4. korak

  Za posluživanje, žlicu mješavine kobasica stavite u sredinu vruće napuhane palačinke. Izrežite na klinove. Umutite javorovim sirupom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 445 kalorija, (7 g zasićenih masti, 167 mg kolesterola, 434 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 14 g proteina.