Melasa-začinski umak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 14 unci može pileća juha
• ½ velikog slatkog krumpira, oguljenog i grubo nasjeckanog (8 oz.)
• ⅔ šalica oguljena, narezana svježa mrkva (oko 1 velika)
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 1 - 2 žlice melase punog okusa
• ½ žličice mljevenog papra
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte pileći juhu, slatki krumpir, mrkvu i luk. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu; pirjajte, pokriveno, 20 minuta ili dok povrće ne omekša. Ukloniti iz topline; malo ohladiti.

• Korak 2

  Ulijte polovicu biljne smjese u duboku posudu ili posudu blenderom. Pomiješajte ih uranjanjem ili u miješalici do glatke. Ponovite s ostatkom smjese. Vratite sve u tavu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, nepokriveno, 10 minuta, povremeno miješajući. Ukloniti iz topline; promiješajte melasu, aromu papra, sol i papar. Čini otprilike 12 obroka (1/4 šalice) ili 3 šalice.

Savjet

Pripremite gustinu kao gore. Pokrijte i ohladite u hladnjaku do 3 dana. Za posluživanje, masnu masu prebacite u srednju tavu; zagrijavati na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 25 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 280 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 1 g proteina.