Jalapeno kukuruzni kruh | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica univerzalnog brašna
• ¾ šalice kukuruznog brašna
• 2 žlice šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• ¾ žličice soli
• 2 tučena jaja
• 1 šalica mlijeka
• ¼ čaše rastopljeno ulje za skraćivanje ili kuhanje
• 4 - 6 nasjeckanih svježih crvenih i / ili zelenih paprika od jalapeno ili 3 žlice kiselih paprika, ocijeđenih i nasjeckanih
• Topljeni maslac

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko i rastopljeno ulje za skraćivanje ili kuhanje. Dodajte smjesi jaja sve odjednom suhim sastojcima. Dodajte jalapeno paprike, miješajući jaja i suhu smjesu samo dok ne navlaži.

• Korak 2

  Stavite namašćenu tavanu od 10-inčnog željeza u pećnicu na 3 minute. Izvadite iz pećnice. Ulijte tijesto u vruću tavu. (Ili tijesto izlijte u nezagrijanu, podmazanu 9-inčnu okruglu posudu za pečenje.) Pecite 20 minuta ili dok ne porumeni. Ukloniti iz topline; ostavite po strani dok se dovoljno ohladi da podnese.

• 3. korak

  Kukuruzni kruh narežite na pojedine komade. Lagano premažite rastopljenim maslacem. Peći izravno na srednjoj vatri 2 do 4 minute po strani ili dok se ne označi. Čini 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 220 kalorija, (3 g zasićenih masti, 60 mg kolesterola, 390 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g proteina.