Kuhani kukuruzni kruh s aromatiziranim sporom kuhalom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
1 šalica žutog kukuruznog brašna
¾ šalice višenamjenskog brašna
⅓ šalice šećera
1 žlica praška za pecivo
¾ žličice soli
2 jaja, lagano tučena
¾ šalice mlijeka
½ šalice smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza, odmrznut
⅓ šalice biljnog ulja

Upute

Korak 1
Redak a 3 1 / 2- ili 4-qt. ovalni štednjak s folijom; premazati sprejom za kuhanje. U velikoj zdjeli promiješajte kukuruznu brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
Korak 2
U srednjoj zdjeli kombinirajte preostale sastojke. U smjesu od kukuruznih brašna dodajte smjesu od jaja odjednom; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Ulijte ga u pripremljeni štednjak (štednjak će biti pun oko jedne četvrtine).
3. korak
Pokrijte i kuhajte na jakim 1 1/2 do 1 3/4 sata ili dok čačkalica ne izađe čista, čime ćete poklopac posuđa polukružno okrenuti ako je moguće.
4. korak
Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Skinite poklopac (pažljivo podignite tako da kondenzat iz poklopca ne kaplje na kruh). Otvor pokrijte potpuno papirnatim ručnicima; zamijenite poklopac. Ohladiti 10 minuta. Pomoću folije izvadite kruh. Odvojite foliju i hladite kruh u potpunosti na žicama.

Kukuruzni kruh od šećera i smeđeg šećera

Pripremite prema uputama, osim zamjena pakiranog smeđeg šećera i umiješajte 4 kriške slanine, hrskavo kuhane i zgnječene, u smjesu od jaja. Po obroku: 280 kalorija, 6 g proteina, 36 g ugljikohidrata, 13 g ukupne masti (2 g zasićenih masti), 52 mg kolesterola, 1 g vlakana, 11 g ukupnog šećera, 3% vitamina A, 1% vitamina C, 500 mg natrija, 11% kalcija, 10% željeza

Medeni Jalapeño kukuruzni kruh

Pripremite prema uputama, osim što šećer smanjite na 2 žlice. i promiješajte 2 žlice. med i 1 svježa jalapeño čili papar, sjemenke i sitno sjeckani, * u jaja smjesu. Po obroku: 255 kalorija, 5 g proteina, 34 g ugljikohidrata, 11 g ukupne masti (2 g zasićenih masti), 48 mg kolesterola, 1 g vlakana, 9 g ukupnog šećera, 4% vitamina A, 3% vitamina C, 431 mg natrija, 11% kalcija, 10% željeza

Kukuruzni kruh Chipotle-Cheddar

Pripremite prema uputama, osim što u smjesu od jaja promiješajte 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira i 1 sitno sjeckanu papriku, sitno sjeckanu papriku. Posluživanje: 290 kalorija, 7 g proteina, 35 g ugljikohidrata, 14 g ukupne masti (3 g zasićenih masti ), 55 mg kolesterola, 1 g vlakana, 10 g ukupnog šećera, 5% vitamina A, 1% vitamina C, 497 mg natrija, 15% kalcija, 10% željeza

*

Čile paprike sadrže ulja koja mogu nadražiti vašu kožu i oči. Nosite plastične ili gumene rukavice dok radite s njima.

Skladištiti

Ohlađeni kukuruzni kruh stavite u hermetičku posudu i čuvajte na sobnoj temperaturi 2 do 24 sata. Za ponovno zagrijavanje zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zamotajte kruh u foliju i zagrijavajte 15 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 259 kalorija, (2 g zasićenih masti, 7 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 48 mg kolesterola, 431 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 5 g proteina.