Jednostavna smjesa kruha s kvascem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ¾ šalice višenamjenskog brašna
• 1 paket aktivnog suhog kvasca
• ½ čajne žličice sušenog patuljka, kadulje ili bosiljka, zdrobljeni (neobavezno)
• 1 ps šalice mlijeka
• ¼ šalice margarina, maslaca ili skraćenja
• 2 - 4 žlice šećera
• ½ čajne žličice soli
• 1 jaje ili 2 bjelanjaka

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1-1 / 2 šalice brašna, kvasca i po želji bilja.

• Korak 2

  U srednje jakoj tavi zagrijte i umiješajte mlijeko; margarin, maslac ili skraćivanje; šećer; i sol samo dok je topla (120 stupnjeva F do 130 stupnjeva F) i margarin se gotovo ne rastopi.

• 3. korak

  Dodajte u brašno smjesu. Dodajte jaje. Bežite električnom miješalicom na maloj do srednjoj brzini 30 sekundi, posudu za struganje. Beat na velikoj brzini 3 minute. Umiješajte preostalo brašno. Podijelite tijesto na polovice ili četvrtine. Pripremite 4 kore za pizzu ili 24 peciva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 580 kalorija, (3, 4 g zasićenih masti, 3, 2 g polinezasićenih masti, 7, 5 g mononezasićenih masti), 59 mg kolesterola, 20 mg natrija, 93, 2 g ugljikohidrata, 3, 4 g vlakana, 12 g šećera, 16, 2 g proteina.