Kremna juha od piletine i divlje riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 pancete od 14, 5 grama
• 1 šalica narezane mrkve
• ½ šalice narezanog celera
• ⅓ šalica divlje riže, nekuhana
• ⅓ šalica narezane poriluk ili zeleni luk
• ½ žličice sušenog timijana, zgnječen
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 3 žlice univerzalnog brašna
• 1 šalica pol i pol ili mlijeka
• 1 ½ šalice nasjeckane kuhane piletine
• 2 žlice suhe šerpe
• Tanke trakice oguljene mrkve (izborno)
• Nasjeckani svježi timijan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U zdjeli pomiješajte juhu, mrkvu, celer, nekuhanu rižu, poriluk ili zeleni luk, suhi timijan i 1/4 žličice papra. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 50 ili dok riža ne omekša.

• Korak 2

  U međuvremenu otopite margarin ili maslac; umiješati brašno. Umiješajte pola i pol ili mlijeko. Kuhajte i miješajte dok ne postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još minutu. Polako dodajte smjesu od pola i mlijeka u smjesu riže, neprestano miješajući. Umiješajte piletinu i šerpu; toplina kroz. Po želji ukrasite trakicama kore mrkve i svježim timijanom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 355 kalorija, (7 g zasićenih masti, 69 mg kolesterola, 1037 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 2 g vlakana,