Ovratnici | bolji domovi i vrtovi

kelj

Ovo divno zelenilo, koje obiluje obilnim južnjačkim stolovima, obično se "kuha" slaninom ili šunkom, ponekad samo od sebe, a ponekad i s drugim zelenilom. Također je sjajno nasjeckati ili nasjeckati i dodavati juhama inspiriranim južnjacima, kao što je grašak na bazi šunke ili crne oči. Posadite dosta ovratnika, jer čak i mnoštvo ovih zelja smanjit će tek nekoliko obroka.

Koprive su usko povezane s kupusom. Stabljike i listovi ovratnika su žilavi i najbolje ih jesti kuhani. Ocijedite lišće s stabljike i ručno ih narežite prije nego što ih narežete ili dodate juhama ili gulašima. Za ljetni usjev, sijte sjeme četiri tjedna prije zadnjeg datuma mraza. Za jesenski usjev sijte tri mjeseca prije prvog jesenskog mraza.

ime roda	Brassica oleracea Acephala_ grupa
svjetlo	Sunce, Dio Sunca
vrsta biljke	Povrće
visina	1 do 3 noge
širina	18-36 centimetara širine
razmnožavanje	Sjeme
savjeti za žetvu	Pokupite lišće po potrebi, najprije ubijte vanjske listove. Središnji pupoljak ili točku rasta ostavite netaknuti kako bi biljka nastavila stvarati nove listove. Ovratnici podnose umjerene mrazeve, ali snažno smrzavanje može oštetiti lišće. Na kraju vegetacijske sezone možete obaviti cijelu biljku odjednom.

Više sorti za Collards

'Champion' ovratnici

je kompaktna sorta koja se sporo završava. Spremna je za berbu za samo 60 dana nakon sadnje.

više savjeta i trikova o jestivom vrtlarstvu

Više videozapisa »