Mousse od slada od čokolade | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 unce kuglice sa slanim mlijekom (oko 2/3 šalice)
• 4 unce mliječne čokolade, grubo nasjeckane
• 3 unce gorka čokolada, grubo nasjeckana
• 3 šalice šlag
• ⅓ šalica čokoladnog slanog mlijeka u prahu
• 2 žlice čokoladnog likera, bademovog likera ili mlijeka
• ½ žličice vanilije
• 1 žlica šećera
• 2 žličice nezaslađenog kakao praha
• Kuglice sa slanim mlijekom (izborno)

Upute

• Korak 1

  Stavite dvije unce kuglice sa mljevenim mlijekom u veliku plastičnu vrećicu, koja se može dobro zatvoriti, i valjano ih istisnite valjkom. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za mousse, u maloj tavi zagrijte mliječnu čokoladu i gorku čokoladu s 1/4 šalice šlaga na laganoj vatri dok ne postane glatko, neprestano miješajući. Umiješajte slani mlijeko u prahu, likere i vaniliju. Ohladiti na sobnu temperaturu.

• 3. korak

  U velikoj ohlađenoj zdjeli za miješanje s ohlađenim batinima tucite 1-3 / 4 šalice šlaga za stvrdnjavanje vrhova (vrhovi stoje ravno). Umiješajte oko 1/2 šalice šlaga u otopljenu čokoladnu smjesu; čokoladnu smjesu natrag u preostali šlag. Preklopite u zdrobljene kuglice od slanog mlijeka. Žlicu u 1-1 / 2- do 2-quart jelo ili 8 do 10 malih zdjela ili čaša. Pokrijte i stavite u hladnjak 1 do 24 sata.

• 4. korak

  U srednje ohlađenoj zdjeli kombinirajte preostalu 1 šalicu šlag, šećer i kakao prah; tuku do mekih vrhova. Žlica na mousse. Vrh s kuglicama od slanog mlijeka. Čini 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 520 kalorija, (27 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 127 mg kolesterola, 90 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 24 g šećera, 4 g proteina.