Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U zdjeli kombinirajte trešnje, konzerve i po želji konjak. Stavite jedan kruh od Brie u 1-1 / 2- ili 2-quart spor štednjak; žlica polovice višnje smjese na vrhu sira u štednjaku. Dodajte drugi kruh Brie i preostalu smjesu od trešanja.
-
Pokrijte i kuhajte na sobnoj temperaturi na približno 3 sata ili na postavljenoj jakoj vatri 1 do 1-1 / 4 sata ili dok Brie ne omekša, ali ne otopi se. (Ako nije dostupno podešavanje topline, kuhajte 2 sata.) Prebacite na tanjur za posluživanje.
-
Neposredno prije posluživanja, Brie pospite pistacijama. Poslužite s krekerima ili kriškama kruške.
*
Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom
Chipotle-Raspberry Brie:
Pripremite prema gore navedenom, osim što umjesto višnje i višnje konzervirajte, kombinirajte 1/2 šalice malina ili džema, 1 žlica sitno sjeckanih konzerviranih paprika čipsa u adobo umaku, * i 1 žličicu sitno isjeckane kore naranče. Kuhani Brie pospite s 1/4 šalice zdrobljene hrskave slanine (4 kriške) prije posluživanja. Brie poslužite uz pržene kriške kruha u stilu baguette. Čini 20 obroka. Činjenice ishrane po obroku: 148 kalorija, 7 g proteina, 14 g ugljikohidrata, 7 g ukupne masti (4 g zasićenih masti), 24 mg kole, 0 g dijetalnih vlakana, 3% vit. A, 1% vit. C, 278 mg natrija, 5% kalcija, 4% željeza
Prehrambene činjenice
Po obroku: 166 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 145 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 14 g šećera, 6 g proteina.
