Salata od brokule i cvjetače | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice malih cvjetova cvjetače
• 3 šalice malih cvjetova brokule
• ½ šalice zelenog luka, tanko narezan (4)
• ¾ šalice narezane rotkvice
• ½ šalice isjeckane mrkve
• 1 šalica majoneze ili preljev za salatu
• 2 žlice šećera
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žličice pripremljenog hrena
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice crnog papra
• 6 kriški slanine, hrskavo kuhan, ocijeđen i zgnječen

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli sloj cvjetače, brokule, zelenog luka, rotkvica i mrkve; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za preljev, u srednjoj zdjeli kombinirajte majonezu, šećer, limunov sok, hren, sol i papar; posipati povrćem. Pospite slaninom. Pokrijte i ohladite u hladnjaku najmanje 4 sata ili najviše 24 sata. Prije posluživanja promiješajte premaz. Izrađuje 8 do 10 obroka uz prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 267 kalorija, (4 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 409 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g proteina.