Maslac od ancho-avokada | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ - 1 mala paprika sardona
• 2 žlice soka limete
• 2 žlice vode
• 3 žlice maslaca ili margarina, omekšali
• ½ malog avokada, sjemenke, oguljene i nasjeckane
• ⅛ žličica soli

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte zajedno ančov papar, sok limete i vodu; kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, 10 minuta ili dok papar ne omekša. Ocijedite i ohladite. Uklonite stabljiku i sjemenke papra. Sitno nasjeckajte papar; umiješajte u omekšali maslac ili margarin. Malo izmrvite avokado sa solju. Umiješajte u smjesu s maslacem. Čuvati u hladnjaku do 1 tjedna. Napravite oko 1/3 šalice maslaca.