Tikvice-zobeni kruh | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ½ šalice šećera
• 2 ¼ žličice mljevenog cimeta
• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica valjanog zobi
• 1 žličica praška za pecivo
• ¾ žličice soli
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• 3 jaja
• 1 šalica jabučnog umaka
• ¼ šalice maslaca, rastopljenog
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice nasjeckanih, neolupljenih tikvica
• 1 šalica nasjeckanih oraha ili pekan
• ¾ šalice grožđica

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano obložite štrucu od 9x5x3 inča s sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. Kombinirajte 1 žlicu šećera i 1/4 žličice cimeta; Staviti na stranu. Kombinirajte brašno, zob, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i preostali cimet; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje jaja električnom miješalicom pobijedite na srednjoj brzini 2 minute ili dok ne porumene. Dodajte preostali šećer, jabukov umak, maslac i vaniliju. Postepeno dodajte smjesu od brašna, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Umiješajte tikvice, orašaste plodove i grožđice. Ulijte u pripremljenu tavu. Pospite smjesom šećer-cimet.

• Korak 2

  Pecite 1 sat i 20 minuta ili dok drveni tikser umetnut u sredinu ne izađe čist. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite iz tave. Ohladiti u potpunosti na stalak. Omotajte i čuvajte nekoliko sati prije rezanja. Napravi 16 kriški.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 286 kalorija, (3 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 47 mg kolesterola, 200 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 26 g šećera, 4 g proteina.