Dijamanti s marelicama i orasima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica univerzalnog brašna
• Crtica soli
• ¼ šalica maslaca
• ½ šalice nasjeckanih suhih marelica
• ¾ šalice smeđeg šećera
• 2 jaja
• 1 šalica sjeckanih oraha
• ½ šalice kokosa
• 1 žličica vanilije
• 2 žlice univerzalnog brašna
• Prašak za šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Za kore u srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno i sol. Na maslacu narežite vilicom za tijesto dok se smjesa ne raspadne. Pritisnite na dno lagano podmazanu posudu za pečenje 11x7x-1-1 / 2 inča. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, marelice stavite u dovoljno vode da se pokrije u maloj tavi. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 10 minuta; ocijedite.

• 3. korak

  Za preljev, u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte smeđi šećer i jaja. Umiješajte drenirane marelice, orahe, kokos i vaniliju. Dodajte brašno od 2 žlice; miješati dok se ne sjedini. Smjesu ravnomjerno rasporedite po kore.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F. još 15 minuta. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Umutite ih sa prahom šećera u prahu. Izrezati na dijamante. Zarađuje oko 30.

Savjet

Pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 3 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 114 kalorija, (2 g zasićenih masti, 18 mg kolesterola, 27 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.

---

Prašak za šećer u prahu

Sastojci

• 1 šalica prosijanog šećera u prahu
• 1 žličica mlijeka
• ¼ žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i vaniliju. Umiješajte dodatno mlijeko, 1/2 čajne žličice odjednom, dok glazura ne postane nježna konzistencija.