Sadržaj:
Kako postajemo stariji, jednostavno je prihvatiti da nam pamćenje opada. No, nova studija istraživača sa Sveučilišta Louisville, kaže da češnjak, sveprisutni sastojak koji se nalazi u gotovo svakoj svjetskoj kuhinji (a možda čak i u dvorištu vašeg dvorišta) može utjecati na spoznaju - posebno na pamćenje - starijih miševa. Istraživači su dali ovim miševima starim 24 mjeseca (što je stariji u mišjim godinama, koji žive dvije do tri godine) dodatak dobiven iz češnjaka. Otkrili su da je dodatak pomogao popraviti određenu reakciju u mozgu koji je odgovoran za pad kognitivnih funkcija. Razbijemo ovo.
Spoj crijeva i mozga
Postoji zanimljiva veza između zdravlja mikrobioma crijeva - svih živih bakterija u vašem probavnom traktu - i načina na koji mozak funkcionira. Još je u relativno ranim fazama istraživanja, ali prethodni rad je otkrio da definitivno postoji veza između njih dvoje, čak do točke preporuke probiotika ne samo za zdravije crijevo, već i za zdraviji mozak.
Neka mozak ostane zdrav
Ova studija bila je pokušaj saznanja više o tom odnosu. Spoj u češnjaku nazvan alil sulfidom u prošlosti je bio povezan sa zdravijim bakterijama crijeva, i prilično je čest dodatak prehrani. Miševima je dodan taj dodatak, a pronađeno je da se njihove bakterije u crijevima poboljšavaju na određene načine: na primjer, manje upale. No miševi s obzirom na to da su dodatak također pokazali poboljšanje u kognitivnim testovima, za kratkotrajno i dugoročno pamćenje. Ne znaju točno koja je veza između ove dvije stvari, ali istraživači su optimistični. Ako češnjak može biti dobar i za saznanje i za bakterije u crijevima, čini se da postoji veza.
Češnjak je dobar za vaše srce, previše
Češnjak je u prošlosti bio povezan sa svim vrstama zdravstvenih koristi. Prema Consumer Reports, pokazalo se da češnjak poboljšava krvni tlak i kolesterol, a njegove koristi za srce mogu se proširiti i na pomaganje u liječenju svih vrsta kardiovaskularnih bolesti. To ne znači da je češnjak lijek za srčane bolesti; istraživanje je malo i ograničeno, ali obećava. Moguće je, kažu istraživači, da češnjak obećava kao tretman protiv starenja starijih osoba.
Uz svu tu moguću korist, plus ugodnog okusa, jedenje više češnjaka zvuči kao promjena prehrane koju bismo lako mogli provesti u praksu.
