Zakriveni biskvit od tikvica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Tikvica od 2 kilograma bundeve
• 1 luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice mljevenog svježeg đumbira
• 2 šalice narezane kuhane piletine
• Pileći goveđi juh od 14 g
• 1 13, 5 unce može nezaslađeno kokosovo mlijeko
• ¼ čaša vode
• 2 - 3 žličice curry praha
• ½ čajne žličice soli
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2 šalice vruće kuhane smeđe riže
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• ¼ šalica sjeckanih indijskih indijskih indijskih vrsta

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Luk narežite na pola po dužini; uklonite i odbacite sjeme. Složite polovice tikvica, odrezane stranice prema dolje, u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine. Pecite 30 minuta. Polovine tipova okrenite prema gore. Pecite, pokriveno, 20 do 25 minuta više ili dok tikvice ne omekšaju. Ostavite da se malo ohladi. Pažljivo usitnite pulpu s polovica tikvica u srednju zdjelu; odbaci školjke. Masno narežite tikvice s pireom od krumpira; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte luk na vrućem ulju 3 do 4 minute ili dok ne omekša. Dodajte češnjak i đumbir; kuhati i miješati još 1 minutu. Pažljivo promiješajte pire od maslačka, piletinu, juhu, kokosovo mlijeko, vodu, curry prah, sol i papar. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije, povremeno miješajući.

• 3. korak

  Za posluživanje, žlicu vruće riže i biskvita stavite u zdjele. Pospite cilantrom i indijskim orahom. Pravi 5 ili 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 465 kalorija, (15 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 50 mg kolesterola, 684 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g šećera, 24 g proteina.