Kolačići slanog kikirikija od vanilije | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ skraćivanje čaša
• 2 šalice pakiran smeđi šećer
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 2 jaja
• 1 žlica vanilije
• 1 ½ šalice brašna
• 2 šalice valjanog zobi
• 1 šalica suhih pečenih kikirikija
• ½ šalice grožđica
• ½ šalice pahuljastog kokosa

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli za miješanje tucite kratko, električnom miješalicom, na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Beat dok se smjesa ne sjedini, povremeno struganje strana zdjele. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u brašno. Umiješajte zob. Umiješajte kikiriki, grožđice i kokos.

• Korak 2

  Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra, osim na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 7 do 9 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Napravi oko 60 kolačića.

Skladištiti:

Postavite kolačiće u slojevima odvojene voštanim papirom u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.