Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite i brašno 10-inčnom pločicom s oprugom; Staviti na stranu.
-
U posudi za miješanje pomiješajte smjesu za kolače, maslac, jaja i vodu. Tuku na maloj brzini dok se ne kombiniraju. Bežite na srednjoj brzini 2 minute (tijesto će biti gusto). Umiješajte limunovu koru. Razvaljajte tijesto u pripremljenoj tavi. Pecite oko 50 minuta ili dok drvena skela umetnuta u sredinu ne postane čista.
-
Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta (kolač može potonuti tijekom hlađenja). Otpustite kolač sa strana posude; uklonite strane. Podignite tortu s dna tave širokom metalnom lopaticom. Tortu u potpunosti ohladiti na žičanom postolju (dno torte treba biti hladno na dodir).
-
Izravnajte 11-inčnu okruglu ravnu nizozemsku pećnicu ili drugi spremnik promjera 11 inča plastičnim omotačem, čime ćete omotati da visi preko rubova. Pomoću nazubljenog noža podijelite tortu na pola vodoravno. U pripremljenu posudu stavite gornju polovicu kolača, izrezanu stranu prema gore. Vrh s jagodama. Stavite dno torte, izrezano na jagode. Lagano pritisnite prema dolje.
-
Pomoću duguljastih vilica ili drvenih skela probijajte rupe u slojevima kolača po cijeloj površini. Polako prelijte 4 šalice umaka Tres Leches preko torte. Pokriveni kolač; prohladiti 8 do 12 sati ili preko noći. Prekrijte i ohladite preostalu smjesu.
-
Otprilike sat vremena prije posluživanja polako prelijte po šalicu preostalog Tres Leches umaka. Pokrijte i ohladite tortu i preostali Tres Leches umak do posluživanja.
-
Za posluživanje, u ohlađenoj zdjeli pomiješajte šlag, šećer i vaniliju. Umutite električnom miješalicom dok se ne dobiju kruti vrhovi. Izvadite tortu iz hladnjaka; otkriti. Postavite pladanj za posluživanje s usnom, naopako, preko posude; pažljivo invert. Uklonite plastični omotač. Po vrhu i na strani torte rasporedite šlag smjesu. Neki će umak Tres Leches isplivati iz torte. Poslužite odmah s preostalim umakom Tres Leches sa strane. Čini 12 do 16 obroka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 764 kalorije, (20 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 208 mg kolesterola, 584 mg natrija, 93 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 71 g šećera, 16 g proteina.Umak Tres Leches
Sastojci
Upute
-
U tavi kombinirajte ispareno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i mlijeko ili šlag. Kuhajte na srednje jakoj vatri samo do ključanja, često miješajući. Maknite s vatre. Prebacite u veliku zdjelu. Pokriti; potpuno ohladiti. Napravi oko 7-1 / 2 šalice umaka.
