Pita od jabuke u obliku cimeta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 valjano pakirano ohlađeno pečeno kore od papira (14 kore) (2 kore)
• ⅓ šalica plus 1 žlica maslaca, rastopljeni
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 8 šalica oguljenih, (po želji), usitnjenih i nasjeckanih Granny Smith jabuka
• ¼ šalice šećera
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ½ čajne žličice soli
• Kupljeni preljev od sladoleda od karamele

Upute

• Korak 1

  Ostavite da kora od pite stoji na sobnoj temperaturi prema uputama u pakiranju.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 475 ° F. U izuzetno velikoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice rastopljenog maslaca i 1 žličicu cimeta; dodajte jabuke i lagano prosijte premazati. Izložite foliju za pečenje veličine 15 × 10 × 1 inča. U pripremljenu tavu ravnomjerno rasporedite kriške jabuke. Pecite 10 minuta ili dok jabuke ne počnu smeđati po rubovima, miješajući jabuke jednom na pola tijekom pečenja. Smanjite temperaturu pećnice na 450 ° F. Ohladite jabuke u tavi na žičanom postolju.

• 3. korak

  U međuvremenu stavite jednu koru pita na lagano brašno. Premažite ostatkom rastopljenog maslaca. U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice granuliranog šećera i preostalu 1 žličicu cimeta. Smjesu od šećera-cimeta pospite preko tijesta; lagano pritisnite prstima. Uvijte tijesto u cilindar. Pritisnite za brtvljenje šava i krajeva. Pokrijte i ohladite dok je potrebno.

• 4. korak

  Odvojite preostalu koru pita u pite od 9 inča. Preklopite ispod tijesta čak i rubom tanjura. Prekrijte rub po želji. Nemojte pržiti tijesto. Linijsko tijesto s dvostrukom debljinom folije. Pecite 8 minuta. Izvadite iz pećnice; uklonite foliju. Smanjite temperaturu pećnice na 350 ° F.

• 5. korak

  U ekstra velikoj zdjeli pomiješajte zajedno 1/2 šalice smeđeg šećera, 2 žlice brašna i 1/2 žličice soli. Dodajte kriške jabuke i sve sokove; promiješati premazati. Prebacite na tanjur za pite obložen pecivom.

• Korak 6

  Izrežite ohlađenu koru pita od kore na 1/4-inčne kriške. Pažljivo rasporedite kriške tijesta na vrhu punjenja, blizu prekrivanja, bez preklapanja. Kako biste spriječili pregrijavanje, rub pite prekrijte folijom. Postavite tortu na srednju policu u pećnicu; stavite lim za pečenje obložen folijom na stalak ispod torte. Pecite 45 minuta ili dok punjenje nije balončić i krugovi tijesta svijetlo smeđe boje. Ohladite na žicama stalak. Operite kriške karamelnim preljevom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 474 kalorije, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 497 mg natrija, 74 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 42 g šećera, 2 g proteina.