Palačinke s cimetom u rolni | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice univerzalnog brašna
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 4 žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• 2 ½ šalice mlijeka
• 2 jaja
• ½ šalice maslaca, rastopljenog
• 2 žličice vanilije
• ½ šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera
• ¼ čaša svestranog brašna
• 1 žlica mljevenog cimeta
• Čisti javorov sirup ili glazura od vrhnja (vidi recept u nastavku)

Glazura za krem ​​sir:

• ¼ šalica maslaca, omekšana
• 4 unce krem ​​sira, omekšao
• 1 ½ šalice šećera u prahu
• 1 žličica vanilije
• ½ - 0, 75 šalica mlijeka

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu. U srednjoj zdjeli umutite mlijeko, jaja, maslac i vaniliju. Dodajte u brašno smjesu; miješati samo dok se ne sjedini (smjesa može biti malo grudica).

• Korak 1

  U maloj plastičnoj vrećici za brtvljenje pomiješajte 3/4 šalice tijesta, smeđi šećer, 1/4 šalice brašna i cimet. Zatvorite vrećicu i dobro mijesite dok se smjesa ne sjedini. Isjecite rupu od 1/4 inča iz jednog ugla plastične vrećice.

• Korak 1

  Za svaku palačinku izlijte otprilike 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu. Prebacite malo smjese cimeta preko svake. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe; okrenite se kad su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Poslužite toplo, okrenuto na stranu, s javorovim sirupom ili Glazurama od sira.

Glazura za krem ​​sir:

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli pobijte maslac, krem ​​sir, šećer u prahu, vaniliju i dovoljno mlijeka da dosegne vlažnu konzistenciju.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 312 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 57 mg kolesterola, 318 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 24 g šećera, 5 g proteina.