Dimljena margarita pizza ii | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kuglica tijesta za pizzu bez peći, uzavrelo
• 2 konzervirane rajčice, ocijeđene i nasjeckane ili narezane
• ¼ žličica košer ili morska sol
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
• Dimljena mozzarela od 2 do 3 grama, izrezana na kriške od 1/4 inča
• 5 velikih listova bosiljka, naslagane, valjane i tanko narezane
• 1 - 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  Pripremite brojler, tavu ili kamen za pečenje za pečenje. Pripremite tijesto za pizzu.

• Korak 2

  Kad ste spremni za sastavljanje pizze, izmjerite i pripremite sve sastojke za povrće. Rajčicu narežite na tijesto, začinite solju i paprom po ukusu, a zatim brzo dodajte komade mozzarele.

• 3. korak

  Pecite 5 do 8 minuta, ili dok se korica ne zarumeni po rubovima i potamni na mjestima.

• 4. korak

  Izvadite pizzu drvenom ili metalnom korom ili limom za pečenje. Prebacite ga na dasku za rezanje. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Pospite pizzu bosiljkom, na vrhu posolite maslinovim uljem, a pizzu narežite na četvrtine koja će poslužiti.

*

Joe voli koristiti rajčice San Marzano.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 173 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 465 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 7 g proteina.