Roly-poly santa kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 šalica maslaca (bez zamjena)
½ šalice šećera
1 žlica mlijeka
1 žličica vanilije
2 ¼ šalice univerzalnog brašna
Bojenje hrane crvenom pastom
Minijaturni poluslatki komadići čokolade
½ šalica skraćivanje
½ žličice vanilije
2 ⅓ šalice prosijanog šećera u prahu
1 žlica mlijeka
Mlijeko
Slatkiši od crvenog cimeta

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer; tuku dok se ne kombiniraju, povremeno strugajući strane zdjele. Umutite u 1 žlicu mlijeka i 1 žličicu vanilije. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno. Izvadite 1 šalicu tijesta. Umiješajte bojanje hrane s crvenom pastom u preostalo tijesto do željene boje.
Korak 2
Oblikujte svakog Djeda Božićnjaka tako što ćete od običnog tijesta napraviti jednu 3/4-inčnu kuglu i četiri 1/4-inčne kuglice. Od crvenog tijesta oblikujte jednu kuglu od 1 inča i pet 1/2 inčnih kuglica. Izravnajte 1-inčnu crvenu kuglu na listiću kolačića obloženom pergamentom do debljine 1/2 inča. Pričvrstite običnu 3/4-inčnu kuglu za glavu i spljoštite je do debljine 1/2 inča. Pričvrstite četiri 1/2 inčne crvene kuglice za ruke i noge. Preostalu crvenu kuglu od 1/2 inča oblikujte u šešir. Na krake ruku i nogu stavite obične 1/4 inčne kuglice za ruke i noge. Dodajte komadiće čokolade za oči i gumbe.
3. korak
Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohladite 2 minute na limu za kolačiće. Izvadite na žice stalke i potpuno se ohladite.
4. korak
Za smrzavanje, u maloj zdjeli za miješanje pobijedite kratko i 1/2 žličice vanilije električnom miješalicom 30 sekundi. Postepeno dodajte 1-1 / 3 šalice šećera u prahu, dobro promiješajući. Dodajte 1 žlicu mlijeka. Postepeno pobijedite u preostalih 1 šalice šećera u prahu i dovoljno mlijeka (3 do 4 žličice) da se postigne smrzavanje konzistencije cijevi.
5. korak
Žlicu smrznite u vrećicu za ukrašavanje s vrhom srednje zvijezde. Cijevni brkovi, brada, pojas na kapu i pompom. Za nos pričvrstite slatkiš od cimeta malim trakicama za glačanje. Izrađuje 12 kolačića.

Savjet do prijema:

Korak 1
Spremite kolačiće u nepropusnu posudu na sobnoj temperaturi do 3 dana ili čuvajte neobojene kolačiće u zamrzivaču do 1 mjeseca. Otopite i ukrasite kao gore.

drveće

Pripremite tijesto prema uputama u koraku 1. Izvadite 1/2 šalice tijesta. Preostalo tijesto premažite bojom hrane zelenom pastom. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Za svaki kolačić oblikujte zeleno tijesto u deset 1/2 inčnih kuglica. Na limu s kolačićima obloženom pergamentom rasporedite kuglice u obliku stabla s nizom od četiri kuglice, na vrhu su red s tri kuglice, red dvije kuglice i jedna kuglica na vrhu. Lagano pritisnite kuglice jedna u drugu. Oblikujte obično tijesto u kuglu od 3/4 inča i stavite ga na dno za deblo stabla. Ponovite s preostalim tijestom, ostavljajući 2 inča između kolačića. Pecite u 325 ° F pećnici 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohlađene kolačiće na listu kolačića 2 minute. Pažljivo prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Za glazuru u srednjoj zdjeli pomiješajte 4 šalice šećera u prahu, 1 žličicu vanilije i dovoljno mlijeka (3 do 4 žlice) da glazura postane dosljedna. Listićite glazuru naprijed i natrag preko drveća kako bi ličili na resice.

Zvijezde

Pripremite tijesto prema uputama u koraku 1. Tijesto premažite bojom hrane žutom pastom. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Za svaki kolačić oblikujte jednu 3/4-inčnu kuglu tijesta, pet 1/2-inčnih kuglica tijesta, pet 1/4-inčnih kuglica tijesta i pet 1/8-inčnih kuglica tijesta. Na limu s kolačićima obloženom pergamentom rasporedite kuglice u obliku zvijezde koje počinju s kuglicom tijesta od 3/4 inča u sredini. Preostale kuglice rasporedite počevši od 1/2 kuglice i završavajući 1/8-inčnim kuglicama tako da nastaju 5 točaka zvijezde. Lagano pritisnite kuglice jedna u drugu. Ponovite s preostalim tijestom, ostavljajući 2 inča između kolačića. Pecite u pećnici 325 ° F 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohlađene kolačiće na listu kolačića 2 minute. Pažljivo prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Ukrasite zlatnom sjajnom prašinom. Izrađuje 15 kolačića.

snjegovića

Pripremite tijesto prema uputama u koraku 1. Pećnicu zagrijte na 325 ° F. Za svaki kolačić oblikujte tijesto u jednu kuglu od 1-1 / 4 inča, jednu kuglu od 1 inča i jednu kuglu od 3/4 inča. Na limu s kolačićima obloženim pergamentom rasporedite kuglice u obliku snjegovića. Lagano pritisnite kuglice jedna u drugu. Ponovite s preostalim tijestom, ostavljajući 2 inča između kolačića. Pecite u pećnici 325 ° F 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohlađene kolačiće na listu kolačića 2 minute. Pažljivo prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Snježne ljude ukrasite minijaturnim komadićima čokolade, crvenom voćnom kožom, narančastim jimmy-om, minijaturnim čokoladnim sendvič kolačićima i slojevitim čokoladnim bombonima. Izrađuje 15 kolačića.