Sadržaj:
Kabocha tikva izgleda poput male okrugle bundeve s tamnozelenom kožom i prugama svjetlije boje ili izbočinama. Mogu se naći i sorte narančaste kože. Meso mu je narančasto, slično tikvicama butternuta.
Odabir tikvice od kabocha. Ova zimska tikva dostupna je od kraja ljeta do početka jeseni. Potražite kabocha tikvicu s gnjecavom, nečistom kožom i bez mekih mrlja. Trebao bi se osjećati teškim zbog svoje veličine.
Spremanje kabocha tikva. Kabocha tikvice trajat će nekoliko mjeseci na hladnom i suhom mjestu između 50 ° F i 60 ° F. Ne čuvajte ga u blizini jabuka, krušaka, luka ili krumpira koji ispuštaju plin etilen koji može pokvariti tikvicu. Jednom izrezati tikvice umotati u plastičnu ambalažu i staviti u hladnjak nekoliko dana.
Naši najbolji recepti za jesenKuhanje kabocha tikvice
Kabocha tikva ima ukus kao križ između tikve od žira i slatkog krumpira, ali ima lepršaviju teksturu kada se kuha. Može se koristiti u bilo kojem receptu koji poziva na svježu tikvicu ili bilo koji srdačni zimski tikva, kao što su maslačak, žir ili buter. Pecite ili stavite u mikrovalnu neolupljene polovice kao što biste to radili drugi zimski tikvici. Ogulite i na kockice pecite kao prilog ili koristite u juhama ili salatama, pa čak i u pita.
Recepti s kabocha tikvama
Ovdje možete pronaći svoj novi omiljeni recept za tikvice od kabocha!
Pečena tikvica s morskom solju i lokalnim medom
Citrusna procijeđena tikvica
Uživajte u 2 tjedna zdravih obrokaKuhanje s tikvicama
