Kolačići za kolače od mesnih kruha | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 jaje, lagano tučeno
¼ šalica začinjenih sitnih suhih krušnih mrvica
¼ šalica sitno sjeckanih svježih gljiva
¼ šalicu nasjeckane mrkve
¼ šalica sitno sjeckanog luka
2 žlice kečapa
2 žličice senfa u stilu Dijona
2 žličice reduciranog natrijevog Worcestershire umaka
1 češanj češnjaka, mljeveni
1 kilogram mršave mljevene govedine
½ šalice umaka za roštilj
½ od 24 unce paketa (1 1/4 šalice) rashlađeno kiselo vrhnje i vlasac pire krumpir *
¼ šalica cheddera sa smanjenim udjelom masti (1 unce)

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj zdjeli kombinirajte jaja, krušne mrvice, gljive, mrkvu, luk, 2 žlice kečapa, senf, Worcestershire umak i češnjak. Dodajte mljevenu govedinu; dobro promiješati.
Korak 2
Lagano pritisnite otprilike 1/3 šalice mesne smjese u svaku od dvanaest 2 1/2 inčne šalice za muffine. Stavite posudu za muffine na lim za pečenje. Žlicu umaka za roštilj na mesnu smjesu. Pecite oko 30 minuta ili dok ne bude gotovo (160 ° F).
3. korak
U međuvremenu, krumpir zagrijte prema uputama u paketu. Na svaki muffin stavite zaobljenu žlicu krumpira. Pospite sirom. Pecite oko 5 minuta više ili dok se sir ne rastopi.
4. korak
Ohlađene muffine stavite u tepsiju na žičanom postolju 10 minuta. Prebacivši muffine na žice stalak pomoću žlice; potpuno ohladiti.
5. korak
Muffine stavite u jednom sloju u zamrzivač; zapečati i zamrzne do 1 mjesec.
Korak 6
Za posluživanje, odmrznite željeni broj muffina u hladnjaku preko noći. Mikrovalni muffini, dva po jedan, na 100% -tnoj snazi (visoki) 1 do 1 1/2 minute ili dok se ne zagrijavaju.

*Savjet:

Prekrijte preostali pire krumpir i čuvajte u hladnjaku do 3 dana. Koristite kao prilog uz drugi obrok. Ili koristite 1 1/4 šalice ostatka pire krumpira.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 277 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 102 mg kolesterola, 693 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 10 g šećera, 25 g proteina.