Brza pileća paella | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci svježih ili smrznutih srednje škampi
• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 unce tanko narezane kuhane dimljene chorizo ​​kobasice
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice, neočišćene
• Pileća juha od 14, 5 grama
• Crtice od šafrana
• ¾ šalice izraelskog kuskusa
• 2 šalice isjeckane kupljene pečene piletine
• ½ šalice smrznutog graška
• Nasjeckan svježi peršin

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe, ako su smrznuti. Ogulite i razvaljajte škampe. Isperite škampe; osušite papirnatim ručnicima. Odložite škampe. U vrlo velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. U tavu dodajte chorizo, luk i češnjak. Kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući. U tavu dodajte rajčicu, juhu i šafran. Dovesti do vrenja; umiješajte kuskus. Smanjite toplinu. Kuhajte, poklopljeno, 5 minuta.

• Korak 2

  U tavu dodajte škampe, piletinu i grašak; poklopite i kuhajte oko 5 minuta više ili dok kozice ne budu neprozirne i kuskus ne omekša. Po želji ukrasite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 455 kalorija, (6 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 182 mg kolesterola, 1054 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 6 g šećera, 40 g proteina.