Šalice kolačića od pistacija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 kašika krem ​​sira, omekšana
• 2 žlice granuliranog šećera
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
• 1 šalica šećera u prahu
• ½ šalice sitno sjeckanih orašastih plodova
• ⅓ šalica suhih brusnica, nasjeckanih
• 1 jaje, lagano tučeno

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, krem ​​sir i granulirani šećer. Umutite električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se smjesa ne sjedini. Dodajte brašno i narančinu koru, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedine. Staviti na stranu.

Za popunjavanje:

• Korak 1

  U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, 1/3 šalice orašastih plodova, suhe brusnice i jaje; dobro promiješati.

• Korak 2

  Lagano pritisnite 1 žlicu tijesta ravnomjerno u dno i na gornjoj strani 24 neomašćene šalice za muffine od 1-3 / 4 inča. Žličicu napunite u šalice za muffine, a svaku napunite otprilike tri četvrtine. Premažite preostalim orasima od pistacija.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 28 minuta ili dok kora ne postane zlatno smeđa, a nadjev ne nabuhne i postavi se. Ohladite u tavi za muffine na žičanom stalku 5 minuta. Izvadite iz tave; potpuno ohladiti na žicama. Izrađuje 24 kolačića.

Savjet

Slojevi kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.