Maslac od kikirikija i čokolada | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 18 kašika tijesta za kolačiće s kikirikijevim maslacem u roladu
• ¼ čaša svestranog brašna
• 18 kašika tijesta za hlađenje od šećera unce
• ¼ šalica nezaslađenog kakao praha
• ½ šalice sitno nasjeckanog kikirikija (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte tijesto za kolačiće od kikirikijevog maslaca i brašno; drvenom žlicom dobro promiješajte. Tijesto podijelite na pola.

• Korak 2

  U drugoj velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte tijesto za kolačiće od šećera i kakao prah; pomoću drvene žlice dobro promiješajte. Tijesto podijelite na pola.

• 3. korak

  Između komada voštanog papira razvaljajte polovicu tijesta od kikirikijevog maslaca i polovicu tijesta za kolačiće sa šećerom u pravokutnike veličine 12 x 6 inča. Uklonite gornje komade voštanog papira. Okrenite jedan pravokutnik na vrhu drugog; lagano pritisnite prema dolje za brtvljenje. Uklonite gornji komad voštanog papira. Čvrsto smotajte u spiralu, počevši od duge strane. Ponovite s preostalim porcijama tijesta.

• 4. korak

  Po želji pospite polovicu kikirikija na voštani papir. Razvaljajte 1 dnevnik tijesta u kikirikiju. Zamotajte u voštani papir ili plastičnu ambalažu. Po želji ponovite s preostalim tijestom i kikirikijem. Zamotajte i ohladite trupce tijesta 1 sat ili dok ne postane dovoljno čvrsto da se reže.

• 5. korak

  Oštrim nožem izrezujte trupce tijesta na kriške debljine 1/4 inča. Stavite kriške razmaknute 2 inča na neobrađeni lim za kolačiće.

• Korak 6

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Napravi oko 60 kolačića.

Savjet

Oblikujte trupce tijesta; zamotajte i ohladite do 1 tjedna ili zamrznite do 1 mjeseca. Zamrznuto tijesto zamrznite 3 sata u hladnjaku prije nego što ga narežete.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 77 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 69 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.