Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Lagano namažite 2 listova kolačića; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno i limunovu koru. Umiješajte pistacio orahe.
-
Tijesto podijelite na 3 jednaka dijela. Svaki dio oblikujte u 8-inčnu rolu. Na pripremljene listove kolačića stavite peciva razmaknuta najmanje 3 inča; lagano spljoštite sve do širine oko 2-1 / 2 inča.
-
Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok se ne poprime zlatno smeđa boja i vrhovi (kruh će se malo raširiti). Ohladite na listiću kolačića 30 minuta.
-
Koristite nazubljeni nož za rezanje svakog koluta dijagonalno na 1/2 inčne kriške. Stavite kriške, izrezane stranice prema dolje, na neočišćene listove kolačića. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 8 minuta. Preokrenite kriške i pecite još 8 do 10 minuta ili dok se ne osuše i ne postanu hrskavi (ne prekuhajte). Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Napravi oko 36 kolačića.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 84 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 17 mg kolesterola, 76 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 2 g proteina.
