Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Predgrijati brojler. Narezati masnoću od kotleta. Stavite kotlete na nezagrijani stalak od tava s brojlerom obloženim folijom; Staviti na stranu.
-
Za chutney, u srednjoj posudi stavite 1 šalicu lagano zasoljene vode do vrenja. Dodajte nasjeckani slatki krumpir i kuhajte 5 minuta. Ocijedite. U tavu stavite šalotku, zdrobljenu crvenu papriku, smeđi šećer, ocat, suhe brusnice i đumbir. Umiješajte slatki krumpir. Zagrijati dok mjehurići octa; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 minuta, povremeno miješajući. Skinite poklopac i kuhajte još dvije minute ili dok se tekućina malo ne zgusne i slatki krumpir ne omekša.
-
Pecite kotlete 3 do 4 inča od topline 10 do 15 minuta za srednje (160 stupnjeva F), prevrćući meso nakon polovice vremena pečenja. Poslužite kotlete s chutneyom. Izrađuje 4 obroka.
Dimljeni svinjski kotleti sa slatkim krompirom Chutney:
Pripremite kao gore, osim zamjena 4 kuhanih dimljenih svinjskih kotleta izrezanih 3 do 4 do 1 inča za janjeće kotlete. Luk narežite 3 do 4 inča na toplinu 10 do 15 minuta ili dok se ne zagrije (140 ° F), okrećući meso nakon polovice vremena pečenja.Per usitnite + 1/3 šalice chutney: 299 cal., 7g ukupne masti ( 3 g zasićene masti), 83 mg kole, 1, 811 mg natrija, 29 g ugljika, 2 g vlakana, 28 g prostate. Dnevne vrijednosti: 122% vit. A, 2% vit. C, 3% kalcija, 8% željeza. Promjene: 1/2 škroba, 1 1/2 ostalog ugljika. 3 1/2 vrlo mršavo meso, 1 masnoća
Prehrambene činjenice
Po obroku: 314 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 80 mg kolesterola, 109 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 19 g šećera, 25 g proteina.
