Biljka riža basmati-pire od vermike | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 žlica maslaca
• 2 šalice nekuhane riže basmati
• 1 šalica sušene tjestenine za anđele slomljena u komade od 1/2 do 3/4 inča *
• ⅔ šalica sitno sjeckanog luka
• 2 konzerve piletine ili goveđeg juha od 14, 5 unci
• ½ šalice vode
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
• ½ šalice suhih brusnica (neobavezno)
• Sol
• Mljeveni crni papar

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi. Dodajte rižu, tjesteninu i luk; kuhajte 4 do 5 minuta ili dok tjestenina lagano ne porumeni i luk postane gotovo nježan, povremeno miješajući. Pažljivo dodajte juhu, vodu, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra.

• Korak 2

  Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 20 do 25 minuta ili dok riža ne omekša i juha ne upije.

• 3. korak

  Izlijte smjesu riže vilicom. Umiješajte peršin i timijan. Po želji lagano umiješajte suhe brusnice. Začinite po ukusu dodatnom solju i paprom.

*Savjet:

Da biste fino razbili anđeosku tjesteninu na kosu, najprije rukama raščlanite tjesteninu od 3 unca u kratku duljinu u tešku plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje. Pomoću dna neotvorene teške konzerve zdrobite tjesteninu na komade od 1/2 do 3/4 inča.

Savjet:

Ako nemate sušene brusnice pri ruci, pokušajte zamijeniti drugom vrstom sušenog voća. Nasjeckane marelice, zlatne grožđice, sjeckani datumi ili ljute trešnje su dobar izbor.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 289 kalorija, (6 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 24 mg kolesterola, 620 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 5 g proteina.