Riblje takose s tropskom salsom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Čvrst kilogram bijele ribe bez kilograma, poput bakalara, šargarepe ili brancina
• 1 žlica maslinovog ili biljnog ulja
• 1 žličica mljevenog kumina ili čili u prahu
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 8 6 inčnih mekih tortilja od brašna ili kukuruza, zagrijanih
• ¼ šalica kiselog vrhnja
• Kivi Mango Salsa
• Sjeckani avokado, nasjeckani svježi cilantro, klinovi limete i / ili rezane rotkvice

Upute

• Korak 1

  Ribu premažite uljem i začinite kuminom, solju i paprom. Roštilj pecite u prethodno zagrijanoj grill tavi ili na roštilju s plinom ili drvenim ugljenom na podmazanom rernu pokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok se riba ne pahulja lako kada se testira vilicom, okrećući se jednom,

• Korak 2

  Tople tortilje u tavi ili na grilu. Poslužite ribu u tortiljama sa kiselim vrhnjem, salse i preljevima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 359 kalorija, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 53 mg kolesterola, 795 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 25 g proteina.

---

Tropska voćna salsa

Sastojci

• 2 šalice nasjeckanog tropskog voća, poput kivija, ananasa, manga i / ili papaje
• 2 avokada, prepolovljena, na kockice, oguljena i nasjeckana
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantra
• ¼ šalica sitno sjeckanog crvenog luka
• 1 svježa serrano ili jalapeño papar, sjemenki i sitno sjeckani
• 2 žlice svježeg soka limete

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte sve sastojke. Napravite 3 1/2 šalice.