Chipotle-krem sir od bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Kolač za tortu s jednim križem
• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ½ žličice vanilije
• 1 jaje
• ½ 14 unce može (2/3 šalice) cijelog umaka od brusnica
• 2 jaja, lagano tučena
• 1 ¼ šalice bundeve u konzervi
• 1 šalica isparenog mlijeka
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 2 - 3 žličice sitno sjeckane kiflice paprike u adobo umaku
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pripremite tijesto za pitu s jednim križem. Na lagano pobrašnjenoj površini lagano poravnajte tijesto. Razvaljajte tijesto od sredine do ruba u krug od 12 inča. Omotajte krug peciva oko valjaka; otkotrljajte se na pločicu od 9 inča. Lagano tijesto stavite u tanjur za pita bez da ga rastežete. Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura. Preklopite ispod dodatnog tijesta čak i rubom tanjura. Presijecanje ruba po želji.

• Korak 2

  U srednjoj posudi tucite krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 1/4 šalice granuliranog šećera i vanilije; tuku dok glatka. Dodajte 1 jaje; tuku na maloj brzini dok se ne kombiniraju. Smjesu izlijte u ljuske tijesta, ravnomjerno rasporedivši. Širite umak od brusnica preko sloja krem ​​sira.

• 3. korak

  U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte 2 jaja, bundevu, ispareno mlijeko, 1/4 šalice granuliranog šećera, smeđi šećer, papriku čipsa, cimet i sol. Pažljivo prelijte preko slojeva u tanjur za pite.

• 4. korak

  Pokrijte rub torte folijom da se spriječi pregrijavanje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta. Uklonite foliju. Pecite 20 do 25 minuta više ili dok nož umetnut blizu središta ne izađe čist. Hladite na žičanom postolju 1 sat. Prije posluživanja poklopite i ohladite 2 sata. Izrađuje 8 porcija.

---

Kolač za tortu s jednim križem

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ čajne žličice soli
• ¼ skraćivanje čaša
• ¼ šalica maslaca
• ¼ - 0, 333 šalice ledene vode

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac, narežite ili skratite dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu ledene vode; lagano baci vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte s dodatkom ledene vode, 1 žlica odjednom, sve dok se sva smjesa od brašna ne navlaži. Skupite smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedine.