Spor kuhač cajun mac i sir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pileća bedra bez kostiju, bez ukošenja 8 unce, izrezana na komade od 1 inča
• 1 čajna žličica cajunskog začina
• ½ žličice ljutog umaka Louisiana
• 8 unci kuhane andouille ili druge začinjene kobasice, prepolovljene u dužinu i narezane
• 2 ½ šalice vode
• 1 srednje crvena ili žuta slatka paprika, izrezana na komade od 1 inča
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 4 ¾ šalice sušene tjestenine od luka
• Američki sir narezao je 6 unci, narezanih na komade veličine grickalice
• ½ šalice nasjeckanog dimljenog sira Gouda ili cheddar (2 oz.)
• ¼ - 0, 5 šalica mlijeka

Upute

• Korak 1

  U 3 1 / 2- ili 4-qt. Spor kuhač kombinira piletinu, Cajunov začin i ljuti umak; bacanje premazati. Umiješajte sljedeća četiri sastojka (kroz luk).

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj 6 sati ili na visokoj 3 sata. Ako koristite nisku, prebacite se na visoku. Umiješajte tjesteninu. Poklopite i kuhajte 10 minuta; promiješati. Pokrijte i kuhajte još 10 minuta; opet promiješati.

• 3. korak

  Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Vrh smjese s oba sira (ne miješajte). Poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Umiješajte dovoljno mlijeka da postigne željenu konzistenciju.

Savjet

Ako vaš spor štednjak ima topla podešavanja, makarone i sir možete držati najviše 2 sata. Ako smjesa počne izgledati suho, umiješajte do 1/2 šalice dodatnog mlijeka da postignete željenu konzistenciju.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 382 kalorije, (7 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 68 mg kolesterola, 627 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 21 g proteina.