Juha od brokule i krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice nasjeckanog crvenog krumpira (2 srednje)
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 3 šalice malih cvjetova brokule
• 2 šalice mlijeka
• 2 šalice nasjeckanog dimljenog Gouda sira (8 unci)
• 3 žlice univerzalnog brašna
• Mljeveni crni papar
• Nasjeckani dimljeni sir Gouda (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kombinirajte krumpir i juhu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, poklopljeno, 8 minuta. Krompir malo nasjeckajte. Umiješajte brokoli i mlijeko. Dovedite samo da proključa.

• Korak 2

  U srednju zdjelu bacite zajedno 2 šalice sira i brašna; postepeno dodajte u juhu, miješajući dok se sir ne rastopi. Začinite po ukusu paprom.

• 3. korak

  Luk juha u plitke zdjele. Svaku porciju, po želji, dodajte dodatnim sirom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 368 kalorija, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 74 mg kolesterola, 786 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 24 g proteina.