Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano premažite posudu za pečenje 15x10x1 inčni maslinovim uljem. Ogulite povrće i narežite na tanke klinove koji su dugački 3 do 4 inča. Povrće bacite s 2 žličice ulja. Na pripremljenu tavu stavite povrće i pržite ih 10 minuta. Izvadite iz pećnice. Prebacite povrće u pladanj da se ohladi dok se ne može rukovati (oko 10 minuta).
-
Dok se povrće hladi, u plitkoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte jaja i vodu. U trećoj plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i parmezan.
-
Istu posudu za pečenje premažite uljem od 1 žlice. Kad se povrće dovoljno ohladi za rukovanje, potopite ih nekoliko puta u smjesu od brašna, zatim smjesu od jaja, zatim krušne mrvice, premažite ih ravnomjerno. U pripremljenu tavu rasporedite premazano povrće u jednom sloju.
-
Pecite 15 minuta ili dok povrće ne postane smeđe i hrskavo na površini. Poslužite toplo uz beli paradajz kečap.
Napomena:
Jednostavan premaz od mrvice kruha dodaje ukusan hrskavi okus bez prženja. Ove pomfrit sadrži bogato vitaminom A, kalijem i vlaknima. Mrkvu možete zamijeniti slatkim krumpirom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 274 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 76 mg kolesterola, 405 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 9 g šećera, 10 g proteina.Ketchup za bebu paradajz
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Rajčicu, luk, ocat, smeđi šećer i đumbir stavite u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča i zajedno bacite. Pecite, nepokrivene, 30 do 40 minuta ili dok se sve kožice rajčice nisu rasprsnule i većina tekućine nije isparila, miješajući svakih 10 minuta. Stavite u pećnicu. Pokrijte i procesuirajte dok ne postane glatko. Napravite 1 1/4 šalice kečapa.
Nastavne napomene:
Prženje rajčice otkriva njihovu prirodnu slatkoću u ovom domaćem kečapu - koji je manje natrijuma i šećera u odnosu na kupljeni kečap. Ako nemate prerađivač hrane, rajčice možete samljeti leđnom drvenom žlicom. Smjesa će biti gušća.
