Vrhunski makaroni, sir i grašak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unce suhi makaroni od cijelog zrna lakta (2 šalice)
• 2 žlice maslaca
• 2 univerzalna brašna
• ½ žličice suhe senfa
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica crnog papra
• 1 ½ šalice mlijeka bez masnoće
• 1 šalica usitnjenog oštrog cheddar sira s smanjenom masnoćom
• 1 šalica nasjeckanog dijelom obranog sira mocarele
• Grašak od 15 grama, ocijeđen
• 2 žlice začinjenih finih suhih krušnih mrvica
• 2 žlice mljevenog parmezana
• 2 žličice maslaca, rastopljeni

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Kuhajte makarone prema uputama na pakiranju; ocijedite. Pokrijte i držite na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu, za umak od sira rastopite 2 srednje žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Umiješajte brašno, senf, sol i papar dok se ne sjedine. Dodajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte 5 minuta ili dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Uklonite tavu s vatre.

• 3. korak

  Dodajte cheddar i mocarelu sireve, miješajući dok se sir ne rastopi i umak ne postane gladak. U kuhane makarone umiješajte umak od sira i grašak od konzerve. Toplina kroz. Izlijte u namašćenu posudu za pečenje od 2 četvrtine.

• 4. korak

  Pomiješajte krušne mrvice, parmezan i 2 žličice rastopljenog maslaca u maloj zdjeli. Prelijte preko makarona. Pecite, nepokriveno, 20 minuta ili dok preljev ne postane zlatno smeđe boje. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 476 kalorija, (11, 2 g zasićenih masti, 59 mg kolesterola, 997 mg natrija, 54, 8 g ugljikohidrata, 7, 2 g vlakana, 26 g šećera, 26, 4 g proteina.