Vegetarski klizači u južnom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 15 unci limenke graška crnih očiju, isprati i ocijediti
• 1 jaje, lagano tučeno
• ½ šalice sitno sjeckane crvene slatke paprike
• ¼ šalica finih krušnih mrvica
• ¼ šalica sitno nasjeckanog celera
• 3 zelena luka, sitno sjeckani
• ½ žličice češnjačke soli
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ šalice majoneze
• 1 čajna žličica cajunskog začina
• 12 mekanih peciva za večeru, podijeljenih i tostiranih
• Listovi salate

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte grašak crnih očiju s pireom od krumpira. Dodajte jaje, slatku papriku, krušne mrvice, celer, zeleni luk i češnjak sol; dobro promiješati. Smjesu graha oblikujte u dvanaest 1/2 inča debljine pločica promjera oko 3 inča.

• Korak 2

  U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ulja na srednjoj vatri. U vruće ulje dodajte polovicu kolača. Kuhajte 8 minuta ili dok lagano ne porumeni i zagrijte, jednom okrenuvši. Izvadite i držite na toplom. Ponovite s preostalim uljem i krpicama.

• 3. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i cajunske začine. Prekrivenu stranu svakog svitka namažite smjesom za majoneze. Na donju polovicu svakog rolna stavite burger; premažite salate i dodajte roladu. Izrađuje 12 klizača (6 porcija).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 530 kalorija, (4 g zasićenih masti, 11 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 44 mg kolesterola, 1017 mg natrija, 60 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 5 g šećera, 17 g proteina.