Sadržaj:
- Ako je vaše tijesto drobljeno i teško valjano:
- Ako vam je tijesto teško:
- Ako vam se kore prekomjerno smanji:
- Ako je dna kore vlažna:
Ako vam tijesto nije ispalo savršeno, potražite jedan od sljedećih problema (i njegovo rješenje također!):
Ako je vaše tijesto drobljeno i teško valjano:
- Dodajte više vode, 1 žličicu odjednom
- Smjesu od brašna i vode bacajte samo dok se cijela smjesa od brašna ne navlaži.
- Kad razvaljate svoje tijesto, koristite manje brašna.
Ako vam je tijesto teško:
- Pomoću blendera za tijesto narežite šerpu ili masnoću dok se dobro ne pomiješa i cijela smjesa nalikuje malom grašku.
- Koristite manje vode za navlaženje smjese od brašna.
- Smjesu od brašna i vode bacajte samo dok se cijela smjesa od brašna ne navlaži.
- Kad razvaljate svoje tijesto, koristite manje brašna.
Ako vam se kore prekomjerno smanji:
- Miješajte u vodi samo dok je ravnomjerno navlažite.
- Ostavite da se tijesto odmori 5 minuta ako se teško valja.
- Nemojte razvlačiti tijesto prilikom prijenosa.
Ako je dna kore vlažna:
- Koristite tupu metalnu ili staklenu ploču za pite, a ne sjajnu metalnu tavu.
