Slatki i sočni luk | bolji domovi i vrtovi

• Slatki luk dostupan je od travnja do kolovoza. Obično imaju tanke, lagane vanjske kože, visok sadržaj vode i visok udio šećera. Zbog toga što se modrice lako i krhki, imaju prilično kratak rok trajanja.

Vrste slatkog luka:

• vidalia
• Walla Walla
• Maui
• Teksaško proljetno slatko
• Carski slatkiš
• Carzalia Sweet sorte

Tijekom zimskih mjeseci neke se dodatne slatke sorte, poput Oso Sweet i Rio Sweet, često uvoze iz Južne Amerike.

Kako posoliti luk