Snapper s avokadom salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih ili smrznutih fileta crvenih ljuskica bez kože, debljine 1/2 do 3/4 inča
• 1 zreli avokado, prepolovljeno, sjeme, oguljeno i nasjeckano
• 2 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg cilantra
• 1 žlica soka limete
• ¼ žličica morske soli
• Crni papar
• 2 žlice maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Za salsu, u maloj zdjeli kombinirajte sljedećih pet sastojaka (kroz sol).

• Korak 2

  Isperite ribu; maziti. Izrežite na četiri dijela veličine posluživanja. Izmjerite debljinu ribe. Pospite dodatnom solju i paprom. Pecite, pecite ili pirjajte ribu prema uputama. Vrh sa salsom.

Ispeći

Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Položite posudu za pečenje veličine 15x10 inča s folijom i podmažite maslinovim uljem. U pripremljenu tavu rasporedite ribu. Pecite 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok riba ne porumeni lako.

Do Broila

Predgrijati brojler. Namažite stalak za pečenje brojlera s maslinovim uljem. Složite ribu na pripremljeni stalak. Ispecite 4 inča od vrućine 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok riba ne zaleprša lako.

Do Pan Sautéa

U izuzetno velikoj tavi zagrijte 2 žlice. maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte ribu; kuhajte 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok riba ne porumeni lako, okrećući se jednom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 206 kalorija, (2 g zasićenih masti, 65 mg kolesterola, 279 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 0 g šećera, 22 g proteina.