Svinjski paprikaš u mađarskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 žlica paprike
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ¼ žličica kajenske paprike
• Svinjski listić od 1 kilograma, izrezati i narezati na kocke od 1 inča
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 srednje mrkve
• 2 limenke od 14, 5 unci, rajčice narezane na kockice
• 18 grama paradajz umaka bez dodatka soli
• 1 srednje žuta paprika, narezana na tanke trakice (1 šalica)
• 8 unci suhih fettuccina od punog zrna
• ¼ šalica lakog kiselog vrhnja ili obični grčki jogurt bez masnoće
• Nasjeckani svježi peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti kombinirajte brašno, papriku, crni papar i kajenski biber. Dodajte svinjetinu; brtvena vrećica. Izlijte svinjetinu smjesom od brašna. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu; kuhajte oko 5 minuta ili dok ne porumeni sa svih strana.

• Korak 2

  Mrkvu prepolovite na pola. Svaki komad narežite po dužini na četvrtine, izrađujući ukupno 16 štapića mrkve. U tavu dodajte mrkvu, neobrađenu rajčicu, paradajz sos i žutu papriku; promiješati da se sjedini. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući.

• 3. korak

  U međuvremenu, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Dodajte tjesteninu svinjskoj smjesi u tavi; bacanje kombinirati. Svako serviranje premažite kiselim vrhnjem i po želji pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 315 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 52 mg kolesterola, 379 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 9 g šećera, 23 g proteina.