Kolačići od zobi, voća i oraha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• ⅔ pakiran smeđi šećer
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 2 jaja
• ½ žličice vanilije
• 1 šalica brašna od cijelog pšenice
• 1 šalica valjanog zobi
• 1 ¼ šalice suhih komadića suhog voća, cijeđenje velikih krupnih komada; suhe brusnice ili trešnje; grožđice; ili nasjeckane suhe marelice
• ¾ šalice nasjeckanih oraha, kikirikija, kikirikija ili badema

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Beat na srednjoj brzini dok se ne kombiniraju, povremeno struganje stranama zdjele. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine.

• Korak 2

  Umutite s mikserom što više brašna. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno. Umiješajte zob, mješavine voća i orahe.

• 3. korak

  Tijesto razvaljajte zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra na podmazani lim za kolačiće.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ostavite da kolačići odstoje na listiću kolačića 1 minutu. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi. Napravi oko 3 desetaka kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 95 kalorija, (2 g zasićenih masti, 19 mg kolesterola, 56 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.