Pašteta od gljiva | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice sitno nasjeckanog luka
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 3 žlice suhe šerpe
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica papra
• ⅛ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 1 ½ šalice gljiva, sitno sjeckanih
• ¼ šalica tostiranih oraha, nasjeckana
• 1 žlica nasjeckanog svježeg luka
• Kriške jabuke, listovi belgijskog endivije ili krekeri od raznih vrsta

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte luk i margarin ili maslac u 1-četvrtinskoj tavi sa mikrovalnom pećnicom. Mikrovalna pećnica, pokrivena, na 100% jakoj snazi ​​(2 minute). Umiješajte brašno dok ne postane glatko. Umiješajte šerpu, sol, papar, muškatni oraščić i gljive. Mikrovalna, pokrivena, jaka na jakoj 4 do 5 minuta dok luk i gljive ne omekšaju, jednom promiješajući. Malo ohladiti.

• Korak 2

  Prebacite 1/2 šalice mješavine gljiva u posudu blendera ili posudu za obradu hrane. (Preostalu smjesu od gljiva stavite na stranu.) Pokrijte i miješajte dok ne postane glatka. Pomiješajte pomiješanu mješavinu gljiva, rezerviranu smjesu gljiva, orahe i vlasac u zdjeli za posluživanje. Pokrijte i ohladite najmanje 6 sati ili najviše 3 dana. Poslužite uz kriške jabuke, belgijske listove endivije ili krekere. Pravi se oko 1 šalice (16 porcija).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 35 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 53 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.